So wird’s gemacht

Redefine Flank Steak

 

Allgemeine Leitlinien

  • Das Produkt im Gefrierschrank bei höchstens -18 °C lagern.
  • Das Produkt ist nur durchgegart zum Verzehr geeignet, wobei die folgende Zubereitungsmethode zu beachten ist. Niemals roh verzehren oder servieren.
  • Aufgetaute Produkte dürfen vor der Zubereitung höchstens 48 Stunden im Kühlschrank gelagert werden. NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN.

Kochanweisungen

Vor der Zubereitung 8 Stunden im Kühlschrank auftauen.

IN EINER PFANNE:

  1. In einer Pfanne eine kleine Menge Öl bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen.
  2. Das Flank Steak in die Pfanne geben und auf jeder Seite 3 Minuten anbraten (insgesamt 12
    Minuten).
  3. Das Produkt muss vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden, bis eine Kerntemperatur von
    mindestens 72°C erreicht ist.
IM BACKOFEN:
 
  1. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
  2. Das Flank Steak mit 1 Esslöffel Öl, Salz und schwarzem Pfeffer würzen, in den Ofen schieben und
    etwa 12 Minuten rösten.
ZUBEREITUNG IM AIRFRYER:
 
  1. Den Airfryer einschalten und die Temperatur auf 200°C einstellen.
  2. Das Flank Steak hinzufügen, fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu und 8 Minuten lang anbraten.
  3. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Guten appetit!

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