Πώς να μαγειρέψεις το
Redefine Beef Flank

Γενικές οδηγίες

• Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στην κατάψυξη σε θερμοκρασία -18°C ή χαμηλότερη μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
• Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για κατανάλωση μόνο μετά το μαγείρεμα. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες μαγειρέματος. Να μην καταναλώνεται ή σερβίρεται ωμό.
• Μετά την απόψυξη, το προϊόν πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο για το πολύ 48 ώρες πριν από το μαγείρεμα. ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΤΑΨΥΧΕΤΑΙ ΕΚ ΝΕΟΥ.
  

Οδηγίες μαγειρέματος

ΣΕ ΤΗΓΑΝΙ ΓΙΑ ΣΟΤΑΡΙΣΜΑ Ή ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Ή ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ:

1. Κόψτε κάθετα το Redefine Beef Flank σε τεμάχια πάχους 3 εκατοστών.
2. Ψήστε τα κομμάτια στο τηγάνι ή στο γκριλ, σε μέτρια/υψηλή φωτιά, σε μπόλικο λάδι, για 4 λεπτά ανά πλευρά.
3. Το προϊόν είναι έτοιμο, όταν η εσωτερική θερμοκρασία τους φτάσει τους 72°C.
4. Βγάλτε τα από την φωτιά και κόψτε τα κάθετα, σε φέτες πάχους ½ εκατοστού.
5. Πριν από το σερβίρισμα, συνιστούμε το καρύκευμα με χοντρό αλάτι, θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι και ελαιόλαδο. Σερβίρετε ζεστό.