איך לבשל
רידיפיין טחון בסגנון בקר
הנחיות כלליות
- יש לשמור בהקפאה ( 18°C-) עד לשימוש.
- המוצר מתאים למאכל רק לאחר בישול יסודי כפי שמצוין בהוראות ההכנה. אין לאכול או להגיש נא.
- לאחר הפשרה, יש לשמור את המוצר בקירור לא יותר מ-48 שעות. אין להפשיר ולהקפיא שנית.
הנחיות בישול
לפני הבישול, יש להפשיר במקרר (מקסימום 4°C) כ-24 שעות לפני ההכנה.
הכנה במחבת:
- מחממים 2 כפות שמן במחבת לחום נמוך-בינוני.
- מוסיפים את הטחון למחבת ומטגנים 9 דקות עד השחמה תוך ערבוב.
- לקראת סיום הבישול ניתן להוסיף תבלינים ורטבים.
הכנה בגריל:
- יוצרים מהתערובת את הצורה המועדפת.
- מחממים את הגריל לחום גבוה.
- מוסיפים את הקציצות המעוצבות לגריל וצולים 9-6 דקות עד השחמה. מומלץ להפוך מספר פעמים. כשהקבבים מוכנים, הטמפרטורה הפנימית הרצויה במרכז הקבב היא 72°C.