איך לבשל
רידיפיין בורגר פרימיום
הנחיות כלליות
- יש לשמור בהקפאה ( 18°C-) עד לשימוש.
- המוצר מתאים למאכל רק לאחר בישול יסודי כפי שמצוין בהוראות ההכנה. אין לאכול או להגיש נא.
- לאחר הפשרה, יש לשמור את המוצר בקירור לא יותר מ-48 שעות. אין להפשיר ולהקפיא שנית.
הוראות הכנה
הכנה במחבת מקפוא:
- מחממים 2 כפות שמן במחבת לחום בינוני.
- מוסיפים למחבת ומטגנים 5 דקות במחבת מכוסה.
- בתום 5 דקות, הופכים את הבורגר וממשיכים לטגן במחבת לא מכוסה עוד 10 דקות. סה"כ 15 דקות טיגון. כשהבורגרים מוכנים, הטמפרטורה הפנימית הרצויה במרכז הבורגר היא 72°C.
הכנה בגריל מקפוא:
- מחממים את הגריל לחום גבוה.
- צולים את הבורגר 15 דקות סה"כ. הופכים את הקציצה כל 3-2 דקות עד שהטמפרטורה הפנימית במרכז הבורגר היא 72°C.